L’anniversaire du mois d’octobre • cycle 1

L’anniversaire du mois d’octobre • cycle 1

Afin de fêter l’anniversaire de Gabin, les élèves de maternelle ont réalisé une tarte à la citrouille. Bon anniversaire Gabin! (4 ans)

Voilà la recette :

Ingrédients :
  • 1 citrouille
  • 3 œufs
  • 1 pâte brisée
  • 125 g de beurre
  • 8 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 cuillères à soupe de poudre de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
Les étapes :

1 – Couper la chair de la citrouille en gros morceau. Les mettre dans une casserole d’eau que l’on portera à ébullition. Faire cuire 20 minutes.

2 – Casser les œufs et séparer le blanc des jaunes.

3 – Après avoir égoutté la chair, l’écraser avec une fourchette. Ajouter le beurre en petits morceaux puis les jaunes d’œufs battus.

4 – Bien mélanger tous les ingrédients.

5 – Étaler la pâte dans le moule.

6 – Verser la préparation sur la pâte. Cuire 30 minutes à thermostat 7 ( 210°).

 

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