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La recette des gaufres

La recette des gaufres

Mardi gras a inspiré notre recette du mois de février! De bonnes gaufres au sucre…

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 25 cl d’eau gazeuse
  • 25 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure

 

 

 

1 – Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le lait.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 – Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

 

 

 

3 – Ajouter les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l’eau gazeuse, toujours en mélangeant bien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 – Monter les blancs en neige et incorporer les délicatement à la pâte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 – Laisser reposer 1 heure.

6 – Faire cuire les gaufres 4 à 5 minutes dans un gaufrier bien huilé.

Bonne dégustation !

La charlotte aux fruits

La charlotte aux fruits

Les élèves de maternelle et de CP ont réalisé une charlotte aux fruits pour le goûter du mois de janvier.

Voici la recette :

Ingrédients :
  • 30 boudoirs
  • 500g de fruits au sirop
  • 300g de fromage blanc
  • 30g de sucre
Les étapes :

1 – Mélanger dans un saladier le fromage blanc avec le sucre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 – Séparer les fruits au sirop et le jus. Imbiber les boudoirs dans le jus et tapisser les bords et le fond d’un moule à charlotte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 – Mettre la moitié des fruits au sirop au fond du moule, recouvrir de la moitié de la préparation de fromage blanc puis recouvrir de boudoirs imbibés. Mettre le reste du fruit au sirop par-dessus, recouvrir avec la préparation de fromage blanc et finir par une couche de boudoirs.

 

4 – Bien fermer le couvercle du moule pour que la charlotte soit bien compacte et se démoule bien.

5 – Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

 

6 – Démouler et vous n’avez plus qu’à déguster !

 

Bon appétit !

Les galettes des rois

Les galettes des rois

Comme chaque année, les élèves de l’école Jeanne d’Arc se sont retrouvés pour confectionner 8 galettes des rois, qui ont été partagées avec les familles le vendredi 12 janvier au soir. Ce moment de partage est très apprécié par les élèves qui se retrouvent avec des enfants de tous niveaux confondus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un vrai travail d’équipe se met en place !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les galettes étaient délicieuses !

Les sablés de Noël

Les sablés de Noël

Pour fêter l’anniversaire de Ambre, mais aussi pour attendre Noël, nous avons réalisé de délicieux sablés!

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • petites pépites de chocolat

 

Je mélange l’œuf, le sel et les sucres dans un saladier avec une cuillère en bois.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J’ajoute la farine et je mélange avec les mains. Puis j’ajoute le beurre et je malaxe pour obtenir une boule bien ronde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je laisse reposer 15 minutes.

 

Je fais de petites boules de pâte et je les écrase avec la paume de ma main sur du papier sulfurisé.

 

 

J’ajoute quelques pépites de chocolat pour décorer, et je mets au four pendant 20 minutes à 180°C.

 

 

Bon appétit et joyeuses fêtes !

Permis piéton • Ce1-Ce2

Permis piéton • Ce1-Ce2

Le “Permis Piéton pour tous les enfants” est une grande initiative nationale de prévention du risque piéton chez les enfants de 8/9 ans dans les écoles. Partout en France, le principe est de faire passer aux enfants entre 8 et 9 ans leur « Permis Piéton ». Par des mises en situation et un jeu de questions-réponses, le « Permis Piéton pour les enfants » enseigne au-delà des règles de circulation piétonne, le sens de la responsabilité individuelle, grâce à un ensemble de précautions, de réflexes et d’astuces supplémentaires permettant aux enfants d’assurer leur propre sécurité.

Les élèves de Ce1-Ce2 de l’école Jeanne d’Arc ont participé au permis piéton cette année.

 

Nous sommes fiers d’eux car ils ont réussi cette épreuve et ils ont obtenu ce permis.

Bravo à eux !