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La recette des gaufres

La recette des gaufres

Mardi gras a inspiré notre recette du mois de février! De bonnes gaufres au sucre…

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 25 cl d’eau gazeuse
  • 25 cl de lait
  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure

 

 

 

1 – Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et le lait.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 – Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

 

 

 

3 – Ajouter les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l’eau gazeuse, toujours en mélangeant bien.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 – Monter les blancs en neige et incorporer les délicatement à la pâte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 – Laisser reposer 1 heure.

6 – Faire cuire les gaufres 4 à 5 minutes dans un gaufrier bien huilé.

Bonne dégustation !

La charlotte aux fruits

La charlotte aux fruits

Les élèves de maternelle et de CP ont réalisé une charlotte aux fruits pour le goûter du mois de janvier.

Voici la recette :

Ingrédients :
  • 30 boudoirs
  • 500g de fruits au sirop
  • 300g de fromage blanc
  • 30g de sucre
Les étapes :

1 – Mélanger dans un saladier le fromage blanc avec le sucre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 – Séparer les fruits au sirop et le jus. Imbiber les boudoirs dans le jus et tapisser les bords et le fond d’un moule à charlotte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 – Mettre la moitié des fruits au sirop au fond du moule, recouvrir de la moitié de la préparation de fromage blanc puis recouvrir de boudoirs imbibés. Mettre le reste du fruit au sirop par-dessus, recouvrir avec la préparation de fromage blanc et finir par une couche de boudoirs.

 

4 – Bien fermer le couvercle du moule pour que la charlotte soit bien compacte et se démoule bien.

5 – Laisser reposer 6 heures au réfrigérateur.

 

6 – Démouler et vous n’avez plus qu’à déguster !

 

Bon appétit !

Les galettes des rois

Les galettes des rois

Comme chaque année, les élèves de l’école Jeanne d’Arc se sont retrouvés pour confectionner 8 galettes des rois, qui ont été partagées avec les familles le vendredi 12 janvier au soir. Ce moment de partage est très apprécié par les élèves qui se retrouvent avec des enfants de tous niveaux confondus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un vrai travail d’équipe se met en place !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les galettes étaient délicieuses !

Les sablés de Noël

Les sablés de Noël

Pour fêter l’anniversaire de Ambre, mais aussi pour attendre Noël, nous avons réalisé de délicieux sablés!

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 125g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • petites pépites de chocolat

 

Je mélange l’œuf, le sel et les sucres dans un saladier avec une cuillère en bois.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J’ajoute la farine et je mélange avec les mains. Puis j’ajoute le beurre et je malaxe pour obtenir une boule bien ronde.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je laisse reposer 15 minutes.

 

Je fais de petites boules de pâte et je les écrase avec la paume de ma main sur du papier sulfurisé.

 

 

J’ajoute quelques pépites de chocolat pour décorer, et je mets au four pendant 20 minutes à 180°C.

 

 

Bon appétit et joyeuses fêtes !

Le calendrier de l’Avent • cycle 1

Le calendrier de l’Avent • cycle 1
Afin d’attendre Noël, les élèves de maternelle ont réalisé un calendrier de l’Avent.

Chaque enveloppe représente un jour, il y a donc 24 enveloppes chargées de petits cadeaux et de surprises. Le sapin et la crèche se construisent petit à petit au fil des jours.

 

Les élèves de maternelle y apprennent l’histoire de la naissance de Jésus mais ils découvrent également les valeurs de partage et de gentillesse qui marquent particulièrement cette période de Noël.

Les anniversaires du mois de novembre • cycle 1

Les anniversaires du mois de novembre • cycle 1

Afin de fêter les anniversaires du mois de novembre, les élèves de maternelle ont réalisé un gâteau marbré. Bon anniversaire à Agathe (4 ans) et bon anniversaire à Dimitri (4 ans)!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici la recette :

Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 100 ml de lait
  • 1 c.c de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de chocolat en poudre
Les étapes :

1 – Mélanger les ŒUFS et le SUCRE dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

2 – Ajouter le BEURRE FONDU, la FARINE et la LEVURE.

3 – Diviser la pâte en deux parties : dans l’une ajouter le CHOCOLAT et dans l’autre la VANILLE.

4 – Ajouter dans chacune des deux pâtes la moitié du LAIT.

5 – Verser les deux pâtes dans un moule en les alternant et mettre au four préchauffé à 180 °C pendant 30 minutes environ.

Quand je serai grand, je serai apiculteur • cycle 1

Quand je serai grand, je serai apiculteur • cycle 1
Vendredi 24 novembre, nous avons pu profiter de l’exposition à la salle des fêtes pour découvrir le métier d’apiculteur mais également pour découvrir le monde des abeilles.

Après un goûter, des apiculteurs nous ont expliqué comment ces petits insectes vivent, où ils habitent, ce qu’ils mangent mais aussi ce qu’ils produisent : le miel.

Nous avons même eu le droit de goûter le miel en nous servant directement sur les cadres des ruches ! Un vrai régal !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous avons continué d’étudier ce métier en classe en observant une ruche de plus prêt et en décrivant la tenue et les outils indispensables de l’apiculteur.