Le gâteau aux carottes

Afin de fêter les anniversaires du mois de mai, nous avons réalisé un gâteau aux carottes.

kévin a eu 6 ans, bon anniversaire Kévin!

Amandine, qui était en stage à l’école, a eu 19 ans, bon anniversaire Amandine!

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 3 œufs
• 275g de carottes râpées
• 250g de farine
• 150g de sucre
• 140g d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuil. à café de cannelle en poudre
• 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1 – Préchauffez le four à 180°C.

2 – Mélangez les œufs, la farine, le sucre, la levure, les épices et le sel.

3 – Liez avec l’huile.

4 – Ajoutez les carottes.

5 – Versez dans un moule et enfournez 1 heure.

Bon appétit !

Ingrédients :
– Une pâte brisée
– 40 g de biscuits petit beurre
– 300g de myrtilles surgelées
– 1 œuf
– 40 g de sucre
– 100 g de crème fraîche liquide

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Étaler la pâte dans un plat à tarte puis piquer le fond avec une fourchette.
3. Émietter les biscuits sur le fond de la pâte.
4. Mélanger l’œuf, le sucre et la crème.
5. Étaler les myrtilles sur la pâte.
6. Verser la préparation sur les myrtilles.
7. Enfourner 20 minutes.

Bon appétit !